Die Speisekammer der Natur

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Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten Ein Genuss für alle Sinne mit viel Wissenswertem zum... mehr
Produktinformationen "Die Speisekammer der Natur"

Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

Ein Genuss für alle Sinne mit viel Wissenswertem zum Thema gesunde Ernährung. Gefüllt mit einem großen Repertoire erprobter Rezepte zum Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten. Die Landfrauenberaterin und Kräuterexpertin Markusine Guthjahr spannt den Bogen vom Frischekick mit Frühlingskräutern über sommerlichen Beeren- und Blütengenuss und herbstlichen Gaumenschmaus bis zum deftigen Wurzelgemüse für kalte Wintertage. Heimische Pflanzenschätze werden wiederentdeckt und gelten als Gesundbrunnen damals wie heute. Viele der gesunden Zutaten wachsen vor der Haustür, und man erntet Frisches aus Garten, Wald und Wiese. Ist die Erntezeit vorbei, bereichern selbstgezogene Sprossen von der Fensterbank oder fermentiertes Gemüse den Speiseplan. Ein wirklich ungewöhnliches Kochbuch mit viel Hintergrundwissen, praktischen Tipps und gesunden Zutaten aus der Speisekammer der Natur.

Autorin: Markusine Guthjahr
Auflage: 1. Auflage 2020
Hardcover: 192 Seiten
Format: 17 x 24 cm

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