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Steaks - Meisterstücke für Männer

Steaks - Meisterstücke für Männer
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Ein Mann. Sein Buch. Beef! Endlich - der erste Band der großen Beef-Kochbuchreihe, für Männer... mehr
Produktinformationen "Steaks - Meisterstücke für Männer"

Ein Mann. Sein Buch.

Beef! Endlich - der erste Band der großen Beef-Kochbuchreihe, für Männer mit Geschmack und Platz im Bücherregal oder auch als nettes Coffeetable-Book. Dieser Band widmet sich einem der begehrtesten und männlichsten Fleischstücke überhaupt: dem Steak. Der Weg von der perfekten Fleischzubereitung bis hin zum schmackhaften Steak ist eine Kunst. Innovative Rezepte für begeisterte Grillfans und die, die es werden wollen. Hier werden die elementaren Fragen des anspruchsvollen Mannes beantwortet. Was unterscheidet eigentlich Angus, Herforder oder Simmentahler? Was sind die wichtigsten Cuts und Schnitttechniken? Worauf kommt es bei der Reifung an? Natürlich alles eingebettet in die passende, aromatische Beilage.

Autor: Ralf Frenzel
Format: 29 x 22,6 cm
253 Seiten

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